kahve makineli ofisler geldi

kahve makineli ofisler geldi

Türkiye Perakende Danışmanlığı ve Cadde Mağazacılığı Direktörü Roni Saris, Pulitzer ödüllü yazar Jonathan Gold’u referans alarak kahvede üçüncü dalganın yayıldığını belirtti. Saris’e göre üçüncü dalga kahve kültürünün temelinde üretim aşamasını son kullanıcıya sunmak yatıyor.

Türkiye’de gelişen yeni iş modelleri, yeni nesil ofisleri de beraberinde getiriyor. Ofisler dönüşünce, organik olarak çalışanlamış olurın günlük tüketim alışkanlıkları da değişiyor. Önceleri çay ocaklarının hakim olduğu ‘Yazıhaneler’, yerini italyan kahve makineli ofislere bırakıyor. Kahve kültürü hem günlük yaşamda, hem de ofis yaşamında kesintisiz büyümesini sürdürüyor.

KAHVEYE SAYGI duymak

Ticari gayrimenkul üzerine finansal ve ustalaşmış hizmetler sunan JLL Türkiye, Adıyaman kervansaray kahvesi kültüründeki gelişimi ve değişimi ele alan bir çalışmaya imza attı. Perakende Danışmanlığı ve Cadde Mağazacılığı Direktörü Roni Saris, kahve kültürünün bugün geldiği noktayı ‘Üçüncü dalga’ olarak niteledi.

Rona Saris, gmeşhurk hayatın vazgeçilmezlerinden biri haline gelen kahvede üçüncü dalgayı şu cümlelerle özetledi:

“Pulitzer ödüllü L.A. Weekly Yazarı Jonathan Gold’a gore günümüzde güçlü bir şekilde büyüyen yüksek kalite Adıyaman kervansaray kahvesi üretimini temsil ederken kahve servisini ise şarap sunumu benzer biçimde daha sanat içerikli hale getirmeye odaklanıyor. Bilinçli bir hareket haline gelen üçüncü dalga kahve kültürü, kahveyi ticari bir mal veya malzeme olarak görmekten de uzaklaşıyor. Kahve severlere kahveyi bir sanat olarak sunan ilk üçüncü dalga kahve dükkânının açılmasının üzerinden yalnız birkaç yıl geçmiş olsa da; artık her semtin sokaklarını mis gibi kokutan bir üçüncü dalga kahvecisi ve yudumladıkları kahvenin aromasından, geldiği çiftliğe kadar ince detayları merakla takip eden bir kahve sever kitlesi var.”

KAHVENİN ÜÇ DALGASI

Jonathan Gold’un birinci kahve dalgasını ‘Tüketim’, ikinci dalgayı ise ‘Kahveden keyif almak’olarak nitelediğini de sözlerine ekleyen Saris, üçüncü dalgayı ‘Kahveye Saygı hissetmek ve Takdir Etmek’ olarak vasıflandırdı.

YEME İÇME SEKTÖRÜNÜ YAKINDAN İLGİLENDİRİYOR

JLL Türkiye Perakende Danışmanlığı ve Cadde Mağazacılığı Direktörü Roni Saris, kahvedeki gelişmenin perakende sektörünü direkt etkilediğini de açıkladı. Saris’e bakılırsa uzun solukta caddeleri renklendirecek ve farklı müşteri kitlelerinin ilgisini çekecek bu değişim İstanbul ile birlikte İzmir ve Ankara gibi şehirlere de yayılacak ve farklı kültürel etkinliklerin kaynağı olacak.

http://www.adiyamankervansaraykahvesial.com/Icerik/kahve-makineli-ofisler-geldi/103

kaynak Adıyaman kervansaray kahvesi